Кулинария и рецепты

Книги / Нехудожественная литература / Кулинария и рецепты

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до СицилииМими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими

3299.00 ₽

Доброе утро, Страны! 100 и 1 рецепт для вкусных завтраковЗавтрак как священный ритуал для авторов книги, неутомимых кулинаров Венеры и Сергея Осепчук. «Можем пропустить ужин, но завтрак ‒ никогда. Польза от завтрака огромная, он обеспечивает тело и мозг топливом после пробуждения. Вкусная домашняя еда ‒ залог теплой атмосферы в доме и в отношениях людей». В новой книге более 100 рецептов быстрых, вкусных и полезных завтраков: разные виды омлетов, глазуний и запеченных яиц, блины, оладьи, каши, сэндвичи, вафли, завтраки с йогуртом и паштетами. Потрясающие идеи и полезные советы, впрочем как

1648.00 ₽

Необычные блюда из обычных овощейКнига изобилует рецептами блюд, которые способна приготовить каждая хозяйка, имея под рукой обыкновенные овощи. Все предложенное легко приготовить, блюда не потребуют больших затрат средств и времени. При всем при этом любое из них насытит вас не только в качестве повседневного завтрака, обеда или ужина, но и украсит праздничный стол. Книга рассчитана на массового читателя

727.00 ₽

Пасха рядом. Праздничная выпечка, любимые лакомства и чудесный декор к Пасхе и не толькоПасха рядом, пора готовить нежные сливочные пасхи и ароматные пышные куличи.
Проверенные временем семейные рецепты, домашний уют и новые необыкновенные идеи вы найдёте в нашей книге.
Своими руками смастерите пасхальный венок и узнаете интересные способы украшения яиц.
Порадуйте семью румяными крестовыми булочками, душистой бриошью, свежими багетами и праздничным кексом, в котором спрятался пасхальный заяц. Освойте технику приготовления белоснежных глазурей, пышных "Царских" куличей и сливочной пасхи с тремя видами шоколада. Нежные первоцветы и солнечное утро, мамины хлопоты на кухне и аромат тёплой сдобы. Светлый

1066.00 ₽

Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для столаСколько традиционных русских сладостей вы знаете? Варенье, пряники, пастилу и мармелад? А слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги – Евгения Дымова – собрала по крупицам историю русских сладостей, найти традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане «Гостиный двор»

1115.00 ₽

В пирогах счастье. Уютная домашняя выпечка для праздников и будней.Анастасия Семенова, фея булочек и пирогов, собрала лучшие рецепты для всей семьи. Как насчет пышного апельсинового кекса, бисквита на горячем молоке или синнабонов с корицей? А еще печенье "Пицца" и пирог "Стеганое одеяло", ленивый "Наполеон", творожные ватрушки, насыпной сметанник. А еще восхитительные шведские лакомства, которые Настя каждый день готовит мужу и троим сынишкам. Не нужна духовка, не понадобится раскатывать тесто, нет нужды использовать миксер, обойдемся без дрожжей - вас ждет много приятных сюрпризов. А чтобы все удалось наверняка, к каждому

1551.00 ₽

Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях"Десерты" - первый в мире учебник по композиции еды! Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради - в ней хочется делать пометки, записи.

1018.00 ₽

Трапеза в Тамриэле. Рецепты из Древних СвитковЖители Тамриэля не только поведают о своих обычаях, но и накормят традиционными блюдами, которые не оставят равнодушным ни одного бесстрашного авантюриста!
Вы попробуете эти и многие другие блюда:
• Вварденфелльское рагу из скального наездника
• Артеумский походный бульон
• Эльсвейское фондю
• И конечно же… знаменитый сладкий рулет!
Отправьтесь в незабываемое кулинарное путешествие по Тамриэлю и попробуйте легендарную вселенную на вкус!

1449.00 ₽

Вино. История, сорта, производство, дегустация, традицииПеред вами потрясающее иллюстрированное подарочное издание об одном из самых древних и популярных напитков мира. Вы узнаете всё об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и традициях употребления вина.
Книга станет незабываемым подарком вам, вашим близким и всем ценителям любимого напитка.

2899.00 ₽

Ром. История, классификация, производство, дегустация, популярные коктейлиПеред вами потрясающее иллюстрированное подарочное издание об одном из самых древних и популярных напитков мира. Вы узнаете всё об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и традициях употребления рома.
Книга станет незабываемым подарком вам, вашим близким и всем ценителям любимого напитка.

2399.00 ₽