Все разделы
Аюрведическая кулинария Аюрведическая кулинария — система приготовления пищи, основанная на древнеиндийской науке здоровья, известной как аюрведа. Основной принцип аюрведы заключается в поддержании гармонии тела, ума и духа через правильное питание, учитывающее индивидуальные потребности каждого человека.
Эта книга поможет узнать, как правильно выбрать подходящие ингредиенты для приготовления полезной и здоровой пищи, способы ее приготовления. В каждом рецепте вы найдете не только гармонию вкусов и ароматов, но также и глубокую связь с древними традициями. Вы узнаете, как использовать специи и травы не только для улучшения
Эта книга поможет узнать, как правильно выбрать подходящие ингредиенты для приготовления полезной и здоровой пищи, способы ее приготовления. В каждом рецепте вы найдете не только гармонию вкусов и ароматов, но также и глубокую связь с древними традициями. Вы узнаете, как использовать специи и травы не только для улучшения
671.00 ₽
Сладкое полезно. Печем без глютена, белого сахара и животных продуктовЧто делать, если традиционные десерты не подходят вам по соображениям здоровья? Или же вы ищете более здоровую альтернативу любимым тортам и печеньям, чтобы есть поменьше рафинированных продуктов? Каким бы ни был ваш мотив, эта книга станет для вас ценным помощником в освоении полезной выпечки, десертов и сладостей! Основатели "Школы RAW&VEGAN десертов" Алина Литвинова и Сабина Афанасьева докажут, что готовить полезные торты, печенье и конфеты не сложнее обычных, а удовольствия и пользы от них в разы больше. Присоединяйтесь!
1399.00 ₽
Рецепты из японского кино и аниме: от студии Гибли до «Полночной закусочной»Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал источником вдохновения: от бессмертной классики вроде "Токийской повести" Ясудзиро Одзу и "Жить" Акиры Куросавы до современных сериалов "Самурай-гурман" и "Что ты ел вчера?"
Благодаря этой увлекательной книге читатель сможет попробовать паровые булочки из "Унесенных призраками" и японский ризотто из "Принцессы
Благодаря этой увлекательной книге читатель сможет попробовать паровые булочки из "Унесенных призраками" и японский ризотто из "Принцессы
1699.00 ₽
Профессиональные выпечка и кондитерские изделия: Кулинарный институт АмерикиПредставляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь.
«Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении.
Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
«Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении.
Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
6164.00 ₽
Планета вкусовЭта книга — плод десятилетней борьбы телеканала "Моя планета" за аппетит и новые кулинарные впечатления любимых зрителей. Съёмочная группа годами бродила по пяти континентам, мёрзла на севере, жарилась на юге, страдала от дороговизны на западе и от острой пищи на востоке (но нигде не голодала). И записывала, записывала редкие (порою — уникальные) рецепты. Некоторые из них вы не найдёте больше нигде!
Кроме рецептов, вас ждут правдивые (в основном) рассказы о знаменитых (и безызвестных) поварах, об удивительных ресторанах и кафе всего обитаемого
Кроме рецептов, вас ждут правдивые (в основном) рассказы о знаменитых (и безызвестных) поварах, об удивительных ресторанах и кафе всего обитаемого
1499.00 ₽
ПП меню. Сборник лучших рецептовСовременный тренд на правильное питание не может не радовать. Люди стали больше задумываться о питании, которое влияет на здоровье. В этой книге собраны рецепты которые помогут вам наладить свой рацион. Благодаря подсчету калорий и советам по приготовлению вы сможете составить свое сбалансированное меню. Погрузитесь в мир стройности, здоровья и красоты!
299.00 ₽
Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастераДомашний сыр — это не только замена не всегда вкусному магазинному продукту, но и хобби, и настоящая гордость. Но как подступиться к этому делу? Процесс может казаться трудоемким и не терпящим ошибок. Но с поониманием процессов и рецептур придет и уверенность. Для этого и существует книга Антона и Ольги Елисеевых: крафтовые сыроделы с многолетним опытом производства, они подробно и по полочкам разложат необходимую информацию, отработать которую вы сможете на рецептах сыров самых разных сортов. Порадуйте себя и близких качественным натуральным продуктом, который сделан с любовью своими руками!
1199.00 ₽
Шеф-отаку. 50 карт с рецептами из анимеЗамечали, какая в аниме аппетитная еда? Манящие сочные ломтики говядины, хрустящая золотистая панировка, нежный бисквит - так и хочется попробовать! "Шеф-отаку. 50 карт с рецептами из аниме" — ваш карманный проводник в мир японской кухни.
Вытяните карту наугад или выберите блюдо по настроению и предпочтениям:
- булочки анпан, как в "K-On!"
- рыбку-тайяки, как в "Моей геройской академии"
- онигири, как в "Клинке, рассекающем демонов"
или один из множества других рецептов!
Следуйте инструкции или экспериментируйте, вдохновившись красочными иллюстрациями блюд. Удивите гостей на домашнем празднике или порадуйте себя
Вытяните карту наугад или выберите блюдо по настроению и предпочтениям:
- булочки анпан, как в "K-On!"
- рыбку-тайяки, как в "Моей геройской академии"
- онигири, как в "Клинке, рассекающем демонов"
или один из множества других рецептов!
Следуйте инструкции или экспериментируйте, вдохновившись красочными иллюстрациями блюд. Удивите гостей на домашнем празднике или порадуйте себя
1099.00 ₽
Вино к еде. Искусство идеального сочетанияОткройте для себя мир тонких вкусов! Новая книга автора винных бестселлеров Елены Горбачевой "Вино к еде" — курс эногастрономии, после изучения которого вы сможете сочетать вина и блюда, учитывая их характеристики и региональные традиции. Вы узнаете основы виноделия и гастрономии, секреты идеальных пар (с рецептами), правила сервировки и составления меню, сможете уверенно выбирать вина к любым блюдам и создавать незабываемые гастрономические впечатления.
1499.00 ₽
Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалистаДиабет – это не просто заболевание, а образ жизни, который требует тщательного подхода к питанию. Одним из важнейших инструментов в управлении этим состоянием является правильно подобранная диета. Эта книга создана для того, чтобы помочь людям с диабетом наслаждаться вкусной и полезной едой, сохраняя здоровье и улучшая качество жизни. Представленная здесь диета включает умеренное количество углеводов с учетом уровня их усвоения, достаточное количество белков и сниженное содержание жиров: именно этим условиям должна удовлетворять "диабетическая" диета.
649.00 ₽