Все разделы
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецептаЕсли вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем "Чай" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью
1049.00 ₽
Ведическая кулинария для современных хозяек В книге предлагаются ведические кулинарные рецепты напитков, салатов, зерновых, овощных, бобовых (включая сою) и молочных блюд, соусов, выпечки, тортов и кексов, сладостей, а также блюда из папоротника.
818.00 ₽
Нескучная еда. Краткая нестандартная книга рецептовВиталий Истомин - шеф-повар ресторанов "Техникум" и "Сахалин", автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: "Еда должна быть простой, вкусной и... немного затейливой".
"Нескучная еда" познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов - от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания.
Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из
"Нескучная еда" познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов - от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания.
Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из
1599.00 ₽
Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахараШкола полезной выпечки @awaken_school уже научила тысячи учеников готовить вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, белой муки, молока и яиц. Теперь и вы можете убедиться, что полезная еда может быть красивой и вкусной вопреки распространенному заблуждению! Никаких серых и кособоких маффинов! В два счета сделайте healthy-версию "Баунти" или даже "Сникерса", соберите нежнейший муссовый торт или испеките божественный шоколадный. А затем откусите кусочек, закройте глаза — и просто влюбитесь!
1499.00 ₽
Жар моей кухни (большое авторское фото)У Гаяне Бреиовой в Москве два рядом стоящих ресторанчика: «Понаехали» и «Gayane"s». Она любит и хочет открывать новые рестораны, чтобы побольше людей узнавали, что же такое настоящая домашняя еда с национальным колоритом. Гаяне - армянка и обожает свой Ереван, но она давно живет в Москве и по-настоящему любит ее. И блюда ее кухни - не только армянские, с мясом, сытные и ароматные, но и вегетарианские, легкие и полезные. Она поразительно умеет сочетать эти противоположные направления в кулинарии. Вот и в
1199.00 ₽
Кулинарный отаку. Твой путеводитель по рецептам из манги и анимеПриготовься к кулинарным скитаниям по рецептам из любимых тайтлов!
Гастрономический мир аниме и манги прекрасно известен своим разнообразием и вкусовыми изысками. В каждой истории ты видишь, как герои готовят и погружаются в кулинарные приключения, которые заставляют захотеть попробовать эти волшебные блюда. Вдохновленные прекрасными аниме и мангой, рецепты этой книги помогут тебе приготовить любимую еду персонажей прямо на своей кухне!
Душа просит суши-торта из "Сегодняшнего меню Эмии"? Или хочется попробовать фруктового желе из "Кафе из другого мира"? А может быть, попробовать охладиться грейпфрутовым
Гастрономический мир аниме и манги прекрасно известен своим разнообразием и вкусовыми изысками. В каждой истории ты видишь, как герои готовят и погружаются в кулинарные приключения, которые заставляют захотеть попробовать эти волшебные блюда. Вдохновленные прекрасными аниме и мангой, рецепты этой книги помогут тебе приготовить любимую еду персонажей прямо на своей кухне!
Душа просит суши-торта из "Сегодняшнего меню Эмии"? Или хочется попробовать фруктового желе из "Кафе из другого мира"? А может быть, попробовать охладиться грейпфрутовым
1199.00 ₽
Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягодВ данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенья, не только из яблок и других садовых плодов, но из тыквы или ревеня; соки, как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и из свеклы; соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено
679.00 ₽
Лучшие рецепты домашнего консервированияОчень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично закрутить плоды трудов своих, привезенные с дачного участка. У каждой хозяйки есть свои секреты, свои вкусовые пристрастия, тем более что они могут отобрать качественный исходный продукт - спелый, ароматный и свежий. В нашей книге подробно описаны всевозможные способы: квашение, маринование, соление овощей; приготовление варений, компотов; засолка и маринование грибов, а также заготовки продуктов путем замораживания и сушки.
209.00 ₽
Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное изданиеКнига для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас!
Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.
- Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а;
- нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS;
- пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций;
- тушеную говядину от
Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге.
- Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а;
- нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS;
- пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций;
- тушеную говядину от
899.00 ₽
Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициологаЖанна Тиханычева — нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Ее новая книга — это не просто кладезь ценных знаний о здоровом питании, а целая энциклопедия вкусов. В книге вы найдете как авторские рецепты, так и блюда разных кухонь мира — индийской, восточной, азиатской, грузинской, славянской. Автор адаптировала их, собрав для вас все самое ценное.
«Структурированная информация о сезонном питании, помогающая адаптировать состояние здоровья человека к временам года. Книга сочетает в себе одновременно “вкусную” подачу рецептов и научное обоснование
«Структурированная информация о сезонном питании, помогающая адаптировать состояние здоровья человека к временам года. Книга сочетает в себе одновременно “вкусную” подачу рецептов и научное обоснование
2199.00 ₽