Все разделы
The Food Lab. Лаборатория еды. Легендарная книга о том, как готовить правильноБестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.
Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось
Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось
7799.00 ₽
Еда на скорую руку. Готовим быстро за 30 минутВ условиях стремительной жизни и постоянного дефицита времени мы предлагаем вам уникальную коллекцию простых и быстрых рецептов, которые порадуют как вас, так и ваших близких. Каждое блюдо сопровождается пошаговыми инструкциями, понятными даже начинающим кулинарам.Вы найдете разнообразные рецепты — от питательных завтраков до легких ужинов, от сытных салатов до восхитительных десертов. Просто и полезно! Приятного аппетита.
1399.00 ₽
Итадакимас Ойши. Рецепты из анимеАниме — это не только захватывающие сюжеты и яркие персонажи, но и целый мир кули-
нарных открытий! Эта книга поможет перенестись в мир аниме через вкусовые ощущения!
Здесь вы найдете не только рецепты, но и особую атмосферу, которая точно понравится отаку.
Представьте, как вы:
• Смакуете хамбагу, прямо как Масатика из "Аля иногда кокетничает со мной по-русски"
• Наслаждаетесь сакура моти, о которых мечтала Сидзука из "Предсмертного списка зомби"
• Радуетесь онигири с лососем, как Паранормик из "Дандадан"
• Готовите кагиаге вместе с Сенши из "Подземелье вкусностей"
нарных открытий! Эта книга поможет перенестись в мир аниме через вкусовые ощущения!
Здесь вы найдете не только рецепты, но и особую атмосферу, которая точно понравится отаку.
Представьте, как вы:
• Смакуете хамбагу, прямо как Масатика из "Аля иногда кокетничает со мной по-русски"
• Наслаждаетесь сакура моти, о которых мечтала Сидзука из "Предсмертного списка зомби"
• Радуетесь онигири с лососем, как Паранормик из "Дандадан"
• Готовите кагиаге вместе с Сенши из "Подземелье вкусностей"
1599.00 ₽
Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалистаК числу самых известных лечебных диет относится диета № 5, или «стол № 5», разработанная в числе прочих около ста лет назад — в 1920-х годах — советским терапевтом Мануилом Певзнером. Предназначалась она для страдающих панкреатитами, заболеваниями печени и желчного пузыря; и за прошедшее время успешно доказала свою эффективность. В этой книге собраны рецепты, соответствующие диете № 5, причем с поправкой на современные реалии. При этом все блюда остаются достаточно простыми и доступными, чтобы любой желающий мог воспроизвести их на
649.00 ₽
Маньтоу и сливовая ветвь. Кулинарная книга, вдохновленная китайскими новелламиКакова пища богов, точнее, небожителей? А заклинателей? А великих демонов? Если вы внимательно читали любимые китайские новеллы, то сможете ответить на этот вопрос. А как насчет попробовать те же самые блюда? Вас ждут 42 рецепта, вдохновленных популярнейшими новеллами, от легких закусок для любимого учителя до жареного зайца от князя демонов (и легендарных маньтоу, конечно). Попробуйте новеллы на вкус!
1199.00 ₽
Кулинарная книга The Sims. Неофициальное издание. Жареный сыр, чили кон карне, торт-мороженое «Аляска» и еще 85 рецептов, которые прокачают навык кулинарии и закроют потребность «Питание»Умираете с голоду? Над головой уже горят красные мудлеты? Без паники, на помощь спешит книга, которая точно удовлетворят вашу потребность в питании! Здесь собраны все любимые рецепты ваших симов (а значит, и ВАШИ любимые). Начинайте с того, что подходит по уровень вашего кулинарного навыка: горячий бутерброд, легендарный жареный сыр или омар Термидор!
1199.00 ₽
Чай. Его типы, свойства, употреблениеВ.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его «друзей» — с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!
479.00 ₽
Без глютена: простые рецепты выпечки для семейных посиделокЕсли вы сталкиваетесь с ограничениями в глютене и других продуктах и периодически не знаете, что же съесть на десерт или перекус, то в новой книге безглютенового пекаря Аси Мотиной вы найдете свой любимый, а может, даже и несколько любимых рецептов. В книге вас ждут рецепты различного безглютенового теста: дрожжевого и бездрожжевого, песочного, слоеного, пельменного и теста фило. Автор расскажет и покажет вам, какими вкусными могут быть пироги, пирожки и сдоба на таком тесте. Как бесподобны корзиночки с кремом и пирожки
1199.00 ₽
Рецепты из таверны для Гарри Поттера. Угощения из Хогсмида, «Дырявого котла» и других волшебных местВселенная Гарри Поттера, которую построила Джоан Роулинг, — это не только могущественные волшебники, опасные приключения и крепкая дружба, но и мир великолепной еды. Не сосчитать, сколько раз мы вместе с Гарри раскрывали глаза от удивления, глядя на скачущих шоколадных лягушек, пышные пиры в Хогвартсе или веселые походы в хогсмидские трактиры! Теперь же все эти волшебные вкусности вы сможете приготовить на своей кухне. И безо всякого волшебства!
1349.00 ₽
Вам понадобятся яйца. Рецепты завтраков от кафе EGGSELLENT2017 году мы, Полина и Света, решили сделать завтрак для друзей в дружественной кофейне. Формат полюбился гостям, очереди становились больше, и спустя несколько лет мы открыли свое кафе завтраков. Сейчас у нас 4 EGGSELLENT в Москве и Петербурге, где каждый месяц завтракают больше 30 000 гостей. В книге мы собрали не только базовые рецепты, чтобы вы уверенно чувствовали себя утром на кухне, но и наши фирменные сочетания, на основе которых вы сможете придумывать свои особенные завтраки! Мы хотим, чтобы эта
1299.00 ₽