Кулинария и рецепты

Книги / Нехудожественная литература / Кулинария и рецепты

Солодовый виски. Вискикурни Шотландии Книга Чарльза Маклина, мирового авторитета в области солодового виски, станет отличным подспорьем при покупке солодового виски или посещении вискикурен. На цветных картах обозначены вискикурни, а более чем 150 фотографий иллюстрируют процесс производства солодового виски и передают атмосферу, в которой его создают. Издание содержит сведения о том, как правильно дегустировать виски и получить от этого процесса максимальные удовольствие и пользу, а также полный перечень всех ключевых вискикурен солодового виски Шотландии с описанием их продукции. Кроме того, включены рекомендации по покупке солодового

1415.00 ₽

Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухниАбдулазиз Салават - потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится шеф-поваром. В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интересные факты, которые заставят вас по-новому взглянуть на многие восточные кулинарные традиции. Описания блюд, которые вы найдете на страницах этого издания, дополняются видеорецептами с его youtube-канала. Многие из этих рецептов вам захочется воплотить немедленно! Приятного

1349.00 ₽

Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечкиНовая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой написана в соавторстве с яркой представительницей российского меценатства, бизнес-леди, а по совместительству прекрасным домашним кондитером Сусанной Аникитиной-Юнгблюд. Книга уникальна тем, что читать ее рекомендуется исключительно женщинам, и вот почему: в ней собраны не только рецепты восхитительной выпечки, но и потрясающие истории любви, от которых то в восторге замирает сердце, то слезы наворачиваются на глаза...Ведь любовь не всегда сладкая, порой она может быть горькой, но всегда это чувство облагораживает и окрыляет, и вы

729.00 ₽

Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинкиКнига рецептов и советов по изделиям из теста, таким как пироги, куличи, блины, пельмени.
Более 150 рецептов на 96 полосах, с 8 цветными фото блюд.
Рецепты теста, фарша, начинок.

249.00 ₽

Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнееЗнаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде "Колбасология", посвященном, как следует из

1125.00 ₽

Школа юного кондитера. Как открыть свой сладкий бизнес после школыТорты могут приносить не только удовольствие, но и прибыль. Автор книги Алёна Аракчеева создала свою кондитерскую школу раньше, чем окончила общеобразовательную. Обладатель титула «Лучший блогер 2018», спикер TEDx, Сколково и ПИР, победитель Rusbase Young Awards. Самый юный преподаватель, у которого учатся маститые хозяйки и юные феи шоколадных и ванильных искусств. Её блог в Instagram* @big__sweet__blog__ обожают более 125 тысяч подписчиков — авторскими рецептами, нюансами и секретами удачной выпечки, кремов и муссов Алёна делится от души. Тысячи людей благодаря Алёне узнали

969.00 ₽

Дом там, где тепло. Уютные рецепты и коты для холодных днейНепросто жить в стране, где холодный сезон не слишком-то считается с календарем и ведет себя как хочет: по полгода шапок, шарфов, курток и пальто — это вам не шутки! И когда колючий ветер заползает под пуховик, нужно как можно скорее добежать до дома, согреть непослушные руки под теплой водой, достать нож и... нарезать ингредиенты для чего-нибудь согревающего. Что это будет сегодня? Тыквенный суп или пастуший пирог? Уютное ризотто или сытная лазанья? А пока прогревается духовка или кастрюля испускает теплый ароматный

756.00 ₽

Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!Еда — это чуть ли не самостоятельный персонаж многих корейских дорам, а иногда и двигатель сюжета. И, пожалуй, у каждого дорамщика во время просмотра любимого сериала хоть раз, да мелькала мысль: «Так аппетитно выглядит… Вот бы мне рецептик!» К счастью, теперь существует книга, которая подскажет, как повторить все эти великолепные блюда дома. Внутри — только правильные корейские рецепты и абсолютная аутентичность, точное соблюдение ингредиентов и даже рекомендации по выбору посуды. В какой кастрюльке рамён получается особенно вкусным? Как приготовить корейские

1357.00 ₽

Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям"Красное вино" — полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие вина и насладиться ими. Из книги вы узнаете о развитии виноделия, производстве красного вина и как процесс производства влияет на то, что в итоге вы пьете из бокала. Вы познакомитесь с интересными фактами и насладитесь прекрасными фотографиями, а еще узнаете новое о сортах и стилях. В книге собрана основная информация о вкусовых характеристиках, гастрономических сочетаниях и рекомендациях авторов — всего более тысячи вин — в любой

794.00 ₽

Дома - лучше! Печенья, пирожные и торты как в магазине, только вкуснееАся Воскресенская — популярный фуд-блогер и фотограф, чей блог в Инстаграм @sunday_woman полюбили уже больше 100 000 человек. Все дело в рабочих рецептах, уютных эстетичных фото и особой, домашней атмосфере.
В своей новой книге Ася расскажет, как приготовить своими руками десерты, которые обычно мы покупаем в магазинах. Зачем идти на компромисс, искать и не находить десерты с хорошим составом, если все это можно сделать самим, на своей кухне и из качественных ингредиентов? Печенье "Курабье", торт "Панчо", глазированные сырки и шоколадные батончики

1212.00 ₽