Все разделы
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправыКнига, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус.
Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь — с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно
Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь — с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно
1399.00 ₽
Сначала — завтрак! Рецепты, которые вы полюбитеКак вы любите завтракать? Яичница? Сосиски? Овсянка? Знаменитый фуд-блогер Настя Вэрайети в своей третьей книге «Сначала — завтрак!» научит завтракать гораздо интереснее и полезнее. Ведь она приготовила целых 43 рецепта — для будних дней и сборов на работу, для неторопливых выходных и роскошных праздников. Легкие и более калорийные, быстрые и требующие чуть больше времени для приготовления. Сладкие, соленые, пряные. Настя знает, что именно от завтрака зависит и настроение, и успешность каждого дня, поэтому предлагает приготовить марокканские блины, ленивые хачапури, глазированные
1499.00 ₽
Мой блокнот рецептов. Готовим на неделюУзнайте всё о приготовлении блюд на неделю и облегчите себе будни, придерживаясь разнообразного и сбалансированного питания!
* Меню на 16 недель: 80 рецептов блюд для готовки за 2 часа в выходные
* Сбалансированное питание с понедельника по пятницу
* Советы по приготовлению и хранению пищи
Книга поможет вам:
* Организовать свое время на кухне, оптимизировать корзину покупок и правильно хранить приготовленные блюда.
* Открыть для себя 80 рецептов полезных, легких и вкусных блюд,чтобы каждый прием пищи становился не обузой, а возможностью улучшить рацион.
* Познакомиться с 4
* Меню на 16 недель: 80 рецептов блюд для готовки за 2 часа в выходные
* Сбалансированное питание с понедельника по пятницу
* Советы по приготовлению и хранению пищи
Книга поможет вам:
* Организовать свое время на кухне, оптимизировать корзину покупок и правильно хранить приготовленные блюда.
* Открыть для себя 80 рецептов полезных, легких и вкусных блюд,чтобы каждый прием пищи становился не обузой, а возможностью улучшить рацион.
* Познакомиться с 4
775.00 ₽
Такая красивая едаТакая красивая еда! Она не только поддерживает в нас жизнь, но и дарит радость.
Эта увлекательная энциклопедия ответит на тысячу вопросов о впечатляющем мире продуктов и блюд.
Как вода и мука совершили революцию? Почему мы плачем от лука? В чем секрет идеального десерта?
Вы познакомитесь с гастрономическими традициями, узнаете множество способов приготовить любимые продукты и поразитесь разнообразию ингредиентов, из которых можно создать кулинарный шедевр.
Эта увлекательная энциклопедия ответит на тысячу вопросов о впечатляющем мире продуктов и блюд.
Как вода и мука совершили революцию? Почему мы плачем от лука? В чем секрет идеального десерта?
Вы познакомитесь с гастрономическими традициями, узнаете множество способов приготовить любимые продукты и поразитесь разнообразию ингредиентов, из которых можно создать кулинарный шедевр.
1842.00 ₽
Тесто души моейТесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке, тесте. Терапий совместных посиделок с ягодным мильфеем. Ведь получаются после уроков Татьяны и рецептов: круассаны, «улитки», «биф-веллингтон», открытые ягодные тарты, чебуреки. Процесс принятия женской тактильной мучной сущности проходит заметно и ярко, будто все прародительницы мира находятся
1249.00 ₽
Дом зефира. Технологии, необыкновенные десерты и самые модные вкусы ностальгического лакомства Для влюблённых в зефир! Марина Невская – фуд-блогер, опытный преподаватель и настоящая королева зефира, передала уникальные знания тысячам своих учеников по всей России. Теперь всем доступны секретные технологии и уникальные рецепты любимого лакомства и десертов с зефиром. Покорите родных и близких безупречным лакомством и удивительными вкусами зефира: с томатом и базиликом, с черноплодной рябиной и апельсином, с грушей и сыром, с кизилом, с бамбуковым углём. Удивите коллег потрясающими съедобными подарками: зефиром в виде роз, гортензий, сирени; придумывайте собственные яркие сочетания.
1533.00 ₽
Диета долгожителя. Вегетарианская кухняВегетарианская диета практиковалась во всем мире на протяжении тысяч лет. До появления термина "вегетарианство" такая диета называлась "пифагорейской", потому что ее практиковали последователи пифагорейской школы философии. Так получилось не случайно - считается, что вегетарианское питание помогает мыслить ясно. В Европе первое вегетарианское общество появилось в середине XX века. Известный факт: вегетарианская диета способна снизить риск атеросклероза, рака, ряда сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых болезней желудочно-кишечного тракта. Однако, переходя на такой тип питания, необходимо учесть очень многие факторы. Эта книга поможет вам
727.00 ₽
Рагу и запеканки. Легко Лето и осень – золотая пора разнообразных фруктов и овощей. В это время наш стол богат лёгкими салатами, супами, нежнейшей зеленью. Так почему бы не приготовить такие лёгкие блюда, как рагу и овощная запеканка?
Эта книга подскажет вам, какое великолепие вкуса даёт сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу и запеканок. Вы будете знать, что, с чем и как смешать, потушить или запечь. И на вашем семейном столе появится оригинальное фирменное блюдо.
Приятного аппетита!
Эта книга подскажет вам, какое великолепие вкуса даёт сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу и запеканок. Вы будете знать, что, с чем и как смешать, потушить или запечь. И на вашем семейном столе появится оригинальное фирменное блюдо.
Приятного аппетита!
689.00 ₽
Вкусная энциклопедия: 2000 уникальных рецептов на каждый день В этой книге вы найдете богатый выбор блюд на любой вкус. Вас ждет феерическое разнообразие рецептов салатов и всевозможных закусок, замечательных супов, блюд из мяса, рыбы и овощей, прекрасных десертов. А для гурманов - специальный раздел "Когда хочется чего-нибудь необыкновенного" . Порадуйте себя и своих близких изысканными, оригинальными и очень вкусными блюдами.
155.00 ₽
В духовке. Мясо, рыба, овощи и десертыЭта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов восхитительных блюд в духовке. Вас ждут пошаговые рекомендации по приготовлению белого и красного мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и десертов, а также наивкуснейших соусов и маринадов в сопровождении красочных фотографий. Откройте новые возможности вашей духовки и порадуйте гостей и близких незабываемым ужином!
879.00 ₽