Кулинария и рецепты

Книги / Нехудожественная литература / Кулинария и рецепты

Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонадыБолее 250 рецептов всевозможных напитков, безалкогольных и алкогольных.
Мёды и сбитни, лимонады, компоты, морсы, вина, наливки, настойки, ликеры.
Черно-белая книга с цветной вклейкой из 8 полос.
Мягкая обложка, прошитый блок.
Современное оформление, доступная цена.

289.00 ₽

Пеки как маньяк. О страсти к выпечке: от печенья до торта!Книжные полки пестрят кулинарными книгами с красивыми фотографиями. К сожалению, многие рецепты в них написаны так, что в итоге блюдо получается совсем иным, чем на фото. Кондитерское дело требует точного исполнения четких инструкций для того, чтобы результат соответствовал ожиданиям. До того, как стать настоящим кулинарным маньяком, Алла Ершова семь лет проработала по специальности, решая сложные юридические задачи. Страсть к выпечке в сочетании с профессиональным логическим подходом и любовью к успешным экспериментам позволяет Алле писать точные, выверенные, пошаговые рецепты, следовать которым

1399.00 ₽

Практические основы кулинарного искусстваЭта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е. Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее, в книге более 2000 очень доступных

1049.00 ₽

Дикие пекариХотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
.Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды

1406.00 ₽

В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастеримВсе ожидают Новый год по-своему. Мы - в преддверии наступающего Рождества, Европа и Америка - уже отпраздновав Christmas. Тем не менее подготовить дом, придумать подарки и узнать блюда, которые приготовишь на праздник, - это веселые задачи, которые объединяют людей, где-бы они не жили. Поэтому мы предлагаем вам познакомиться с чудесной предновогодне-рождественской книгой с большим количеством сладких рецептов (в том числе штоллена и пряничного домика) и праздничных горячих блюд, вариантов подарков, украшений и пожеланий. И адвент-календарем!

1399.00 ₽

Вкусное утро. Завтраки на каждый деньВкусный завтрак - залог насыщенного и продуктивного дня. А что, если вместо унылых "классических" завтраков в виде яичницы на скорую руку приготовить тосты с овощами и яйцом пашот? Или, может быть, выбрать картофельные панкейки со сметаной как альтернативу чаю с бутербродом? Зная, что на кухне ждет такой завтрак, ваши близкие захотят скорее проснуться и отведать аппетитное лакомство. А вы убедитесь в том, что завтрак - не просто прием пищи, а настоящая церемония. Добро пожаловать в хрустящее, ароматное, сытное и такое

1163.00 ₽

Рыба моя. Все, что вам надо знать про рыбу, чтобы она была вкуснойЛюбите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и мимозу с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки.
.Ресторатор Владимир Перельман и его команда дарят вам лучшие проверенные рецепты ухи, рыбных салатов и горячих блюд.

1066.00 ₽

500 лучших рецептов постной кухни. Самые вкусные, полезные блюдаПоститься можно и нужно вкусно, с пользой для души и для тела! Большая коллекция из 500 лучших оригинальных проверенных рецептов поможет составить разнообразное меню и при этом соблюсти традиции поста. Для постных блюд по рецептам этой книги понадобятся продукты, доступные в любом магазине, а благодаря пошаговым инструкциям процесс их приготовления будет легким и приятным. Кроме того, все рецепты подойдут не только постящимся, но и приверженцам легкой и здоровой пищи. Готовьте, экспериментируйте, и вы убедитесь: постный стол может быть сытным и

299.00 ₽

Сладкая жизнь в ПарижеКак и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот волшебный город. И вот, спустя 20 лет работы кондитером он, наконец, осуществил свою мечту и переехал в "город огней", чтобы начать новую жизнь. Но, довольно скоро он открыл для себя другую сторону прекрасной Франции.
Чтобы стать здесь своим, вам необходимо соблюдать множество правил! Вас будут оценивать с головы до пят буквально на каждом шагу, даже если вы просто вышли попить кофе.
Это коллекция

629.00 ₽

Лето под крышкой. Модный гид по консервированиюНаверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги «Лето под крышкой» блогер Елизавета Малева уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами. Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами.
В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят

1049.00 ₽