Все разделы
100 рецептов при панкреатите. Вкусно, полезно, душевно, целебно Данная книга расскажет о том, как питаться при панкреатите. Здоровье поджелудочной железы напрямую зависит от образа жизни. Только сам человек отвечает за ее состояние. Алкоголь, жирная, жареная, насыщенная специями и экстрактивными веществами пища, ожирение, неправильное питание — вот далеко не полный перечень основных причин хронического панкреатита. Причиной вторичного панкреатита может явиться язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, желчнокаменная болезнь… Поджелудочная железа — очень важный и ранимый орган, здоровье которого поможет сохранить правильное питание. Вы узнаете правила приготовления блюд и множество диетических
209.00 ₽
О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год «Максим Рыбаков — уникальный человек и прирожденный повар. Когда-то мы работали вместе, и я был удивлен, что он бросил успешные проекты в столице и вернулся в родной Владимир, начал поднимать целину. Макс думает о местном продукте, из которого готовит. Он правильный шеф, не пасует перед сложностями и стоит на своем. Готовить по его рецептам — большая удача для читателей книги.» Константин Ивлев, шеф-повар, ведущий программы «Адская кухня»
827.00 ₽
Винный эксперт за 24 часаЦель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.
369.00 ₽
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководствоДомашнее сыроделие — увлекательное хобби, у которого в наши дни всё больше поклонников. И неудивительно, ведь сыр, помимо того, что невероятно разнообразен и вкусен сам по себе, входит в огромное число блюд и ценится как универсальный гастрономический продукт. Зачастую качество и вкус сыра из супермаркета оставляют желать лучшего, а какие-то сыры и вовсе невозможно найти в новых реалиях, или цены на них просто космические. Разве всё это не повод обзавестись нехитрым оборудованием и начать творить на своей кухне настоящее волшебство?
3299.00 ₽
Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре) Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом.
Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр.
Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. В этой книге
Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр.
Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. В этой книге
3035.00 ₽
SEX-MEX. Мексиканская кухня «Sex-Мех: мексиканская кухня» - это самая жаркая книга о мексиканской еде, написанная на русском языке. Бодром и живом. Ее создавала самая титулованная барная команда Восточной Европы - владельцы бара El Copitas в Петербурге (№27 в списке The Worlds 58 Best Bars) и Виктория Дим, гастрономический журналист и фотограф, автор сотен публикаций о кухнях мира от Исландии до Австралии. Поэтому все на своих местах: рецепты - от шеф-повара, коктейли - от крутых бартендеров, истории - от писателя.
1755.00 ₽
Вьетнамская кухня в иллюстрациях Иллюстрированное издание для тех, кто интересуется вьетнамской кухней
Рецепты, традиции, легенды, посуда, кухонная утварь, ингредиенты, истории из жизни… Вы получите ответы на все свои вопросы!
Какие вкусовые сочетания присущи вьетнамской кухне? Какие блюда характерны для различных регионов и служат непременными атрибутами праздников? Как питаются вьетнамцы каждый день? Как нарезать ингредиенты? Как приготовить вкусный бань ми? Какие десерты и напитки любят во Вьетнаме?
И не будем забывать про вкуснейшие рецепты: домашние соусы и приправы, вьетнамские блинчики и весенние рулеты, говяжий суп с лапшой, нэмы,
Рецепты, традиции, легенды, посуда, кухонная утварь, ингредиенты, истории из жизни… Вы получите ответы на все свои вопросы!
Какие вкусовые сочетания присущи вьетнамской кухне? Какие блюда характерны для различных регионов и служат непременными атрибутами праздников? Как питаются вьетнамцы каждый день? Как нарезать ингредиенты? Как приготовить вкусный бань ми? Какие десерты и напитки любят во Вьетнаме?
И не будем забывать про вкуснейшие рецепты: домашние соусы и приправы, вьетнамские блинчики и весенние рулеты, говяжий суп с лапшой, нэмы,
917.00 ₽
Корейская кухня в иллюстрациях Иллюстрированное издание для тех, кто интересуется корейской кухней
Рецепты, увлекательные истории, географические карты, посуда, кухонная утварь, ингредиенты… Вы получите ответы на все свои вопросы! Как выглядит повседневная корейская еда? Каковы правила поведения за столом? Почему корейцы так любят ферментированные продукты? Как украсить пибимпаб? В чем секрет жареной курицы по-корейски? Что подают к столу на семейных праздниках? Какие блюда приносят удачу? Чем может порадовать уличная еда? Какие десерты самые вкусные?
И не забудьте про рецепты изумительных блюд: кимчхи, супы, жареный рис, лапша с
Рецепты, увлекательные истории, географические карты, посуда, кухонная утварь, ингредиенты… Вы получите ответы на все свои вопросы! Как выглядит повседневная корейская еда? Каковы правила поведения за столом? Почему корейцы так любят ферментированные продукты? Как украсить пибимпаб? В чем секрет жареной курицы по-корейски? Что подают к столу на семейных праздниках? Какие блюда приносят удачу? Чем может порадовать уличная еда? Какие десерты самые вкусные?
И не забудьте про рецепты изумительных блюд: кимчхи, супы, жареный рис, лапша с
917.00 ₽
За столом с Булгаковым. Дух времени в произведениях великого Мастера и кулинарных книгах. Кухня на разломе эпох между императорской и советской Россией Судьба Булгакова "сшивает" разлом между двумя эпохами, между Россией императорской и Россией советской. Ценность творчества Михаила Афанасьевича не в том, что он был летописцем своего времени, а в том, что он писал для всех времен. Его произведения разобраны на цитаты, и многие из них именно кулинарные: "Осетрина второй свежести", "Не читайте советских газет перед обедом", "Ключница водку делала"… Произведения Булгакова помогают понять то сложное и полное противоречий время, в котором он жил. А документы того времени, порой не имеющие к
627.00 ₽
За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX век "Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком", - говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: "Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась…" Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: "…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток,
627.00 ₽